Hozzávalók
(1 fős adag)
1 marék dió
2 gerezd fokhagyma
1-2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
parmezán
1 evőkanál mascarpone vagy tejszín
12 dkg spagetti
Miközben megfőzzük a spagettit, elkészítjük a nem túl bonyolult mártást. A diót kicsit összevágjuk, és szárazon kicsit megpirítjuk. Miközben pirul, apróra vágjuk a fokhagymát, és az illatos dióhoz adjuk.
Átforgatjuk, hozzákeverjük a mascarponét és pár kanál tésztafőző-vizet. Egyet rottyantunk rajta, és összekeverjük a kifőtt tésztával. Belekeverjük a petrezselymet, és parmezánnal megszórva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése