2009. december 7., hétfő
Humoros karácsonyi videók
Éneklő hal télapó jelmezben
Kerozin - Xmas Megamix
Goomi Gizda karácsonyi üzenete
Karácsonyi üdvözletek
Ez lenni kici kínai karaconyi szmsz. Lenni oco, nem drága, mégis mutatni, hogy van gondolasz Rád. Kivanni Neked jo ünnepek, meg kiccaladod récire boldogsag!
Angyalok az égből szálljanak le hozzád, boldogság és béke fátylát házadra borítsák! Békés Boldog Ünnepet!
Hópihe-szárnyon száll az idő, ünnepi díszben áll a fenyő. Készül a bejgli,a sok jó falat, itt a karácsony a kertek alatt!
Ezt a napot vártad egész éven át, érezted az élet néha bánt. Ha eljön az ünnep a könnyeket, felejtsd el! Pár óra, hidd el a világ, ünnepel! Boldog Karácsonyt!
A Királyok méltósága, az angyalok tisztasága, a pásztorok egyszerűsége, ragyogja be karácsonyodat, és adjon erőt az újesztendőhöz!
…ölelésből és mézből sohasem elég- gondolkozott micimackó. Karácsonykor pedig mindkettőből duplán jár. Boldog Karácsonyt!
Kiskarácsony, nagy karácsony, angyal csókja rátok szálljon. hozzon nektek minden jót, ne csak almát, mogyorót. Boldogságot, békességet, szép jövőt, melegséget. Békés Karácsonyt kívánva neked!
Mikor kigyúlnak a fények, pajkos koboldok zenélnek. Huncut mosollyal egy rád kacsint és közben csillámport hint. Így adja át az üzenetet: Kellemes Ünnepeket!
Mikor éjjel két angyal a párnádra száll mindkettő jót akar, mégis mást ajánl, azt súgja az egyik: mindig jó legyél a másik csak rád kacsint, tedd amit szeretnél! Békés boldog ünnepeket az egész családnak!
Hópihécske száll az égen, kis csengettyű szólal szépen.Az angyalok ma táncra kelnek,gyertyafénynél énekelnek, mosolyogva mondják néked:Békés Boldog Ünnepeket!
Karácsonyi receptötletek és menüsorok
Karácsony - Újév
Dorozsmai molnárponty
Karácsonyi fatörzs
A menü elkészítése:
Hozzávalók: 1 kg hal, 1 nagy fej hagyma, 1-2 zöldpaprika, paradicsom, 2 db halászlékocka v. halsűrítmény, pirospaprika, só
Elkészítés:
Ha többféle halból készítjük még finomabb lesz.
Elkészítés:
Felforrósított, bő olajban pirosra sütjük a zsemlemorzsában (vagy paprikás lisztben) megforgatott halszeleteket.
A füstölt szalonnát apróra felkockázzuk, zsírjára pirítjuk, megfonnyasztjuk benne a felkarikázott hagymát. Meghintjük pirospaprikával, hozzáadjuk a felaprózott, karikázott paradicsomot, paprikát és a vékonyan felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt 10 percig félpuhára főzzük, majd belekeverünk 2 dl tejfölt. Összeforraljuk.
Bő sós vízben kifőzzük a csuszatésztát, leszűrjük és összekeverjük a tejfölös gombás ragu felével. Tűzálló tálba terítjük, közepére rendezzük a sült halszeleteket. Köré halmozzuk a maradék ragut, meglocsoljuk tejföllel és sütőben pirosra sütjük.
A krémhez: 20 dkg vaj v. margarin, 20 dkg porcukor, 3 egész tojás, 15 dkg cukor, 2 púpozott evőkanál kakaó, 1 db narancs sárga héja
Elkészítés:

A kisült piskótalapot szalvétába feltekerjük. A tojásokat a cukorral, a kakaóval és a narancs héjával simára keverjük, majd gőz felett sűrűre főzzük.
A tűzről levéve kihűtjük, majd hozzákeverjük a margarin és porcukor habos elegyéhez. Ezzel a krémmel töltjük meg a piskótatekercset, a külsejét is bevonjuk a krémmel és villával fatörzs utánzatúra cifrázzuk. Hosszúkás tálkára tesszük, cukrozott gyümölcsökkel díszítjük. 4-6 órára behűtjük, tálaláskor ferdén szeleteljük. Kínálhatunk hozzá tejszínhabot is.
2. Tyúkhúsleves
Töltött káposzta
Mákos-diós bejgli
Zserbó szelet
A menü elkészítése:
Elkészítés:
A húst a zöldségekkel együtt (mindet) kuktába teszem, belerakom a borsot, sózom, majd lezárva a kuktát kb. 30 percig főzöm. Ekkor a tüzet elzárom és hagyom a kuktát lehűlni. Ha a hús még nem elég puha, még 10 percre visszateszem a tűzre. A húst a zöldségekkel tálba szedem, a leves levéből félliternyit kis edénybe szedek és kifőzöm benne a tésztát.
(Amennyiben kevés a leves, a tésztát leveskockával vagy Vegetával ízesített vízben főzöm ki.)

Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús, 1,5 kg savanyú káposzta, 8-10 levél savanyított káposztalevél (hasáb), 1 csésze rizs, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanálnyi őrölt pirospaprika, 1 teáskanálnyi őrölt bors, kevés őrölt kömény, só ízlés szerint, 1/2 liter paradicsom ivólé
Elkészítés:
A darált húshoz hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát, a borsot, az őrölt köményt és a sót. Alaposan összedolgozzuk, majd közékeverjük az előzőleg megmosott rizst és a káposztalevelekbe csomagoljuk.
Egy nagyobb edény alját vékonyan kizsírozzuk, egyenletesen elhelyezzük a savanyú káposztát, tetejére rakjuk a töltelékeket sugár alakban. Megszórjuk apró káposztával, meghintjük kevés liszttel és őrölt pirospaprikával, majd a rétegzést elölről kezdjük: töltelék, káposzta, liszt, pirospaprika. A tetejére káposzta kerül. Az egészet felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje, hozzákeverjük a paradicsom ivólevet, és lassú tűzön addig főzzük, míg a felső töltelékben a rizs puha lesz. Közben rázogatva forgatjuk, keverni nem szabad.
Tálaláskor tejfölt kínálunk hozzá, de van, aki kakukkfűvel meghintve szereti.
Hozzávalók: 55 dkg liszt, 25 dkg Rama margarin, 8 dkg kristálycukor, 2 dkg élesztő, 1 egész tojás, másfél deci tejföl, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só
Elkészítés:
Az élesztőt kb. 1 dl langyos tej és 1 kávéskanál cukor keverékében megkelesztjük. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a pici sót és a cukrot, közé keverjük a sütőport. A közepébe kis mélyedést csinálunk, beleütjük a tojást, a tejfölt, majd hozzáadjuk a már megkelt élesztőt és közepes keménységű tésztát gyúrunk. 4 kis cipót formálunk belőle.
Kb. 20 percig pihentetjük, majd külön-külön vékonyra elnyújtjuk. Kettőt mákkal, kettőt dióval kenünk meg és lazán feltekerjük. Tepsibe fektetjük, fojással megkenjük a tetejüket, villával néhány helyen megszurkáljuk és közepes lángon szép pirosra sütjük. Sütés közben is megkenjük tojással. Tepsibe rakáskor ügyeljünk arra, hogy a tészta sütés közben is növekszik tehát ne nagyon szorosan rakjuk egymás mellé a rudakat.
Máktöltelék: 20 dkg cukorból és 1 dl tejből szirupot készítünk, majd 25 dkg darált mákot főzünk bele. A tűzről levéve citromhéjat, almát, mazsolát és egy evőkanálnyi baracklekvárt keverünk bele. Kihűtjük.
Diótöltelék: 20 dkg cukrot és 1 dl tejet felforralunk, belefőzünk 25 dkg darált diót. Kevés rummal vagy rumaromával, 1 evőkanál baracklekvárral, esetleg reszelt almával ízesítjük, közékeverjük a mazsolát és kihűtjük.

3. Csirkeragu leves
Paprikás lisztben sütött halszeletek
Rizi-bizi
Mákos guba
A menü elkészítése:
Elkészítés: A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon vagy zsíron üvegesre pároljuk. Rádobjuk a zöldséget és a csirkehúst, majd amikor félig megpuhult, felöntjük kb. 3 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a leveskockákat, és lassú tűzön forraljuk. Cérnametéltet kínálunk hozzá.
Elkészítés: A halat ujjnyi szeletekre vágjuk, lesózzuk. A lisztet és a pirospaprikát összekeverjük, tehetünk bele halfűszer keveréket is. Az olajat felforrósítjuk, a halszeleteket szép aranybarnára, pirosra sütjük.
A rizi-bizi elkészítését itt most nem fejteném ki, szerintem ez már alapétel. Kínálhatunk mellé sültburgonyát vagy krumplipürét is.
Elkészítés: A tejben felolvasztjuk a vaníliás cukrot, a mézet és a margarint. A kifliket felkarikázzuk és a tejjel meglocsoljuk. A mákhoz adhatunk egy pici reszelt citromhéjat, majd adjuk a tejes kiflihez. Hagyjuk kicsit kihűlni és tegyük a hűtőbe. Az én családom hidegen szereti, ezért nem szoktam sütőben sütni.
Ha a sütőben sütni szeretnénk, akkor egy tepsit vajazzunk ki, tegyük bele a mákos gubát és 5-10 percig süssük. A sütőből kivéve csorgassunk rá kis mézet, kockázva tálaljuk.
2009. november 30., hétfő
Hópelyhek - dekor az ablakba

Ezt a nagyon könnyen elkészíthető ablak dekorációt a lányomék készítették az iskolában. Mivel nagyon megtetszett, így mi is megcsináltuk itthon.
Szükség van néhány fehér papírra (mi A4-eset használtunk), nagyobb bögrére, ollóra, ragasztóra és némi fantáziára.
Első lépésben fogjuk a bögrét és rajzoljuk körbe. Annál jobb, minél több fér egy papír lapra. Vágjuk ki az így kapott köröket. Először hajtsuk félbe, majd megint csak félbe, hogy egy negyed cikket kapjunk a körből.
Ezek után már csak az ollózás jön, hagyatkozzunk a fantáziánkra. Egy kis segítségként annyit, hogy ha még emlékszik valaki arra, hogy gyermekkorában hogyan csinált terítőt, akkor gyerekjáték az egész.
Vághatunk bele hullám vonalat, vághatunk bele cikk-cakkot, vagy bármit, ami eszünkbe jut. Ha végeztünk, akkor hajtogassuk szét a kört és így ragasszuk az ablakba.
Akár felfűzhetjük a hópelyheket egy cérnára is, így kapunk egy egész hópehely láncot. Nagyon mutatós és dekoratív.
2009. november 19., csütörtök
Ablakdísz
Ablakdísz
Szükségünk lesz vastagabb színes papírra, ollóra, ragasztóra, tűre, aranyszálra
Egy zöld papírra rajzoljunk egy fél fenyőfát, majd a hajtsuk ketté a papírt és vágjuk ki úgy, hogy egy egész és szimmetrikus fenyőt kapjunk. Ezt csináljuk meg újra, így lesz 2 db fenyőnk. Helyezzük őket egymásra, úgy, hogy az egyiknek a csúcsa, a másiknak az alja legyen felül, majd a hajtás mentén vágjuk be őket a közepükig. Az így kapott fenyőket helyezzük egymásba és igazítsuk el őket, hogy 90 fokot zárjanak be.
Ha kész, szúrjuk át a tetejüket egy tűvel és fűzzünk át rajtuk egy aranyszálat. Ezzel a szállal tudjuk majd a fenyőinket felakasztani, mondjuk egy hurkapálcikára. Készítsün
k több fenyőt és akasszuk fel őket egymás mellé, különböző hosszúságú szálra. Dízsíthetjük őket csillámporral is.
Készíthetünk még mellé kis csillagokat, harangokat, gömböket, amiket a fenyők fölé az aranyszálra ragasztunk kettesével (egymással szembe).
ADVENTI KOSZORÚ
Az alábbi koszorút magam készítettem, azóta is ezt használom.
kötöződrót
fenyő girland
a tobozt a lányom készítette az óvódában (arany filccel színezve és gyöngyökkel díszítve)
néhány száraz karácsonyi dísz
4 db piros vagy lila gyertya
szúrható gyertya alátét (gyertyával együtt kapható)
hóspray
gyöngygirland (nem hosszú, annyi amennyit körbe tudunk tekerni a koszorún)
A fenyő girlandot kötöződrót segítségével összetekertem és rögzítettem. Szintén drótra rögzítettem a díszeket és ezt a koszorúba böktem. A gyöngygirlandot körbetekertem, ezt nem kell rögzíteni. A négy gyertyát a gyertyatartóba szúrtam, majd a tartókat a koszorúba böktem. Az egészet hóspray-vel lefújtam.
Apró ötletek karácsonyra
- A karácsonyra szárított narancs és citrom szeletekből szép hűtő mágnest is készíthetünk. Lakkozzuk le és a hátuljára ragasszunk
egy kis mágnest.
- Adventi koszorúnak való alapot akár varrhatjuk is. 3 csík anyagot varrjunk össze, majd tömjük ki, és hajlítsuk koszorúformává.
- Ajtódísznek használhatunk nagyobb mézeskalács figurát is, kis fenyőágakkal.
- Szinte semmi munka nincs vele, ha vesszőkoszorúra egyetlen piros masnit kötünk. Nagyon egyszerű, de nagyon szép.
- Próbáljuk ki, hogy csak természetes dolgokat akasztunk a fenyőfára. Aszalt gyümölcsöt, mézeskalács figurákat, diót...
- Hasonló eredményt érhetünk el, mint mikor a pattogatott kukoricát fűzzük fel, ha szétszedünk egy darab hungarocellt ami nagyobb
Hungarocell golyócskákból áll. De maradhatunk a jó öreg pattogatott kukoricánál is...
- Vághatunk ki fenyő, csillag és egyéb formákat sima hullámpapírból is. Ragasszunk össze 2-2 darabot, hogy mindkét fele hullámos
legyen, majd fessük le kedvünk szerint.
- Némelyik száraztésztából is érdekes díszt készíthetünk. Például a spirál vagy a masni alakúból. Fújjuk le őket arany vagy
ezüstszínnel.
- Érdekes lehet az is, ha tetőtől talpig csak masnikkal díszítjük a fenyőt. Használjunk hozzá drótos szélű textilszalagot.
- Nagyon szép karácsonyfadíszt kapunk, ha veszünk pár hungarocell gömböt (hobbybolt), bekenjük ragasztóval és nagyon apró szemű
ezüst vagy arany csillámporba forgatjuk. Mikor megszáradt, rázzuk le róla a felesleget. Gyönyörűen visszatükrözi a fényt.
- Ajándékcsomagolásnál használjunk valamilyen dobozt (cipős, sütis), de ne simán becsomagoljuk, hanem vonjuk be a dobozt a
csomagolópapírral, akár belülről is. Így kicsomagolásnál nem tépik szét a papírt, és később a dobozt is tudják majd használni
apróságok tárolására.
- Gyertyaöntéskor nem feltétlenül kell színező anyagot vennünk. Maradék zsírkréta darabokkal is remekül lehet színezni.
Kipróbálhatjuk azt is, hogy vastag fehér gyertyát melegvízbe teszünk, hogy a külseje megpuhuljon, majd szegfűszeget, fahéjat, fenyőágacskát, narancsszeletet, egyéb terméseket nyomkodunk bele.
- Gyertyát díszíthetünk úgy is, ha spárgával vagy rafiával körbetekerjük. Persze ez csak így magában lehet dísz, meggyújtani tűzveszélyes lenne.
- Apró, 3-4cm-es cserepecskékbe is önthetünk gyertyát. Nagyon aranyosak lesznek. A cserepecskéket lefesthetjük egy színűre, vagy mintásra, díszíthetjük csillámporral, apró mozaikkal, gyöngyökkel, szalvétával, kőtapétával, körbetekerhetjük spárgával vagy
kenderzsinórral...
- Egyszerű, de nagyszerű dolog, ha egy alacsony peremű natúr színű tálcát telerakunk mécsesekkel, majd meggyújtjuk őket.
Csinálhatjuk ezt úgy is, hogy a mécseseket kis üvegpohárba tesszük.
- Tegyünk egy nagyobb gyertyát egy arany vagy ezüst tálra és vegyük körbe ugyanolyan színű karácsonyfa gömbökkel, csillagokkal...
- Ha már belejöttünk a gyertyaöntésbe, próbáljuk ki a szappanöntést. Ajándéknak kitűnő.
Karácsonyi készülődés
Karácsonyi hógömb saját kezűleg

Szükséges anyagok és eszközök:
|
Elkészítés: A kiválasztott üveg tetejét fessük le pirosra, zöldre, vagy amilyen színre szeretnénk. A kiválasztott figurákat ragasszuk bele a kupak belsejébe. Ha nagyon mély a kupak, hungarocelből vágjunk ki egy kört, ami pont befér majd az üveg száján, és erre ragasszuk a figurákat. Így megemelhetjük őket, és a hatás is havasabb lesz. Ha a ragasztó megszáradt, mossuk ki jól az üveget, töltsük meg desztilált vízzel, adjuk hozzá a glicerint és egy kevés csillámport. Hogy a víz ne folyjon ki az üvegből kenjük be az üveg száját a csavarmenetnél színtelen sziloplaszttal, csavarjuk rá a kupakot és hagyjuk száradni fél napig, majd fordítsuk meg az üveget és kész is a saját egyedi hógömbünk. |
